La Marzocco Linea Manual - page 79
12
DE
Portion in die Tasse fließt, danach schalten Sie ab,
indem Sie den Paddelgriff in die Ausgangsstellung
auf der rechten Seite zurück bringen.
Zum Modell AV - Abb. 3
Da es unerläßlich ist mit der Programmierung
der ausgegebenen Wassermenge fortzufahren,
sind hier die weiteren Schritte angegeben, die
mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit zu befolgen
sind. Im Falle von Zweifeln oder Schwierigkeiten
kontaktieren Sie die technische Abteilung.
Vorbemerkungen
Das Dosierungssystem des Kaffees basiert auf
der Zählung des Wassers, welches auf das
schon in den Filterrahmen gefüllte Kaffeepulver
ausgegeben werden wird. Die Berechnung
erfolgt mittels eines Systems zur Kontrolle des
Wasservolumens selbst, welches über dem Flansch
des Gehäuses der Gruppe plaziert ist, welches mit
dem Kessel verbindet. Im Inneren eines jeden
Zählers ist ein Laufrad angebracht (das wir zur
Veranschaulichung Flügelrädchen nennen), was
mit dem Wasserdurchfluß rotiert.
Die Reihenfolge des Wasserkreislaufes ist folgende:
Gruppes Zähler
Zähler
E-Ventil
E-Ventil
Diffusorsystem
Diffusorsystem
Ausguß der Kaffeeausgabe.
Das Flügelrädchen ist derart vorbereitet, dass es
frei mit dem Wasserfluß dreht und zwei Signale
pro vollendeter Drehung an das elektronische
Steuergehäuse sendet, welches die Signale
verarbeitet und das Relais der Elektronenröhre,
dazugehörig zu dem entsprechenden Gruppe, und
das Relais der Ektropumpe betätigt.
Dieses Steuergehäuse verarbeitet auch das
Fühlersignal
des
Dampfkesselstands
und
folglich betätigt es das Relais der dazugehörigen
Elektronenröhre der selbigen Elektropumpe.
Vorgang zur Programmierung der Mengen
Abb. 3
Variante des Programmierungsablaufes für die
Version 3D/5
Den Druckknopf @ für mehr als 4 Sekunden zu
betätigen.
Die weiteren Schritte sind identisch mit denjenigen
der Standardversion.
Nach 5 Sekunden, während derer die LEDs
aufleuchten, erlöschen diese automatisch,
falls kein Druckknopf betätigt wird, und der
vorhergegangene Ablauf muß wiederholt werden,
um sie wiederanzustellen und das Steuergehäuse
in Bereitschaft zur Programmierung zu versetzten;
1. Innerhalb von 5 Sekunden den ersten Druckknopf
betätigen; diesen von neuem betätigen, wenn in
der Tasse die gewünschte Kaffeemenge erreicht
ist; an diesem Punkt erlöschen die LEDs und der
betätigte Druckknopf bleibt entsprechend für
weitere Ausgaben programmiert;
2. Für die anderen drei Druckknöpfe werden die
Schritte wiederholt, und jedes Mal, wenn einer
der Knöpfe programmiert wird, und wenn man
von neuem den Druckknopf mit der Spirale drückt,
bleibt/en das/die LED/s des/ der anderen Knopfes/
Knöpfe erloschen.
3. sobald Sie die ersten 4 Tasten des ersten
Steuerpaneels von links programmiert haben,
wird das wie oben eingestellte Dosierprogramm
gespeichert und die 5. Taste (mit Spirale) wird zu
ihrer Funktion als kontinuierliche Kaffeezubereitung
EIN/AUS Taste zurückkehren.
Anmerkung
Die Programmierung der ersten Gruppe auf
der linken Seite wird für alle verbleibenden
Gruppen angewendet; wenn gewünscht, kann
man verschiedene Mengen für die verbleibenden
Gruppen eingeben, indem man die Schritte 1
bis 5 für jede der Schaltertafeln durchführt. An
erster Stelle muß immer der Druckknopf auf der
linken Seite programmiert werden, denn im Falle
seiner Programmierung an letzter Stelle übertrüge
sich seine Mengeneingabe automatisch auf die
Übrigen. Es wird empfohlen, dass jede Gruppe
separat programmiert wird, von links nach rechts.
Jeder Knopf hat auch die Funktion des Ausschalters;
daher kann man, falls es während der Ausgabe
eines „hohen” Kaffees gewünscht sein sollte,
die Ausgabe in dem Moment abbrechen, wenn
die Menge das gewünschte Niveau in der Tasse
erreicht hat, dieses Ziel erreichen, indem man den
zuvor benutzten Knopf noch einmal betätigt.
Unnormale Anzeichen
In dem Falle, dass das Flügelrädchen für eine
KAFFEEBRÜH-STEUERPANEEL Teil 5 Abb. 3