La Marzocco Linea Manual - page 55
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Remplissage du groupe via “vis de purge”
4. Mise en marche et préparation du café
Après avoir terminé les opérations d’installation,
on met les filtres dans les porte-filtres (Ill.
5), qu’ensuite on insérera sous les sous les
groupes en tournant de gauche à droite. Avant
d’appuyer sur l’interrupteur général et de
mettre sous tension le résistances, remplissez
les chaudières d’eau suivant ces règles:
1. CHAUDIERE-CAFÉ
L’eau arrive directement dans la chaudière-
café et commence à la remplir dès que les robi-
nets de la conduite hydraulique et de l’épura-
teur sont ouverts. Comme l’eau entrant dans
la chaudière ira tout de suite comprimer l’air
qui se trouve au dedans, le remplissage com-
plet de la chaudière et des groupes ne pourra
s’accomplir que si vous enlevez le couvercle
des groupes (numéro 20, ill. 4) en dévissant au
même temps le petit boulon (21), appelé vis de
purge. De cette façon l’air pourra sortir. Avant
de revisser le petit boulon attendez pourtant
jusqu’à ce que quelques gouttes sortent de
celui-ci (voir schéma ci-dessous)
Ceci doit être répété pour chaque groupe, puis
serrer à nouveau les vis de purge et réinstaller
le couvercle.
PORTE-FILTRE
PANIER-
FILTRE
DOUBLE
BEC
JOINT
TORIQUE
Illustration 5 - Porte-filtre - Voire part. 4, Ill. 1 ou 3
de la machine espresso, le fixer avec le collier
"bloque-tuyau" inclus. Raccorder l'autre
extrémité à un système de collecte des eaux
usées approprié.
Au cas où ce tuyau n’existerait pas et si
acceptable selon les règlementations locales,
on peut se servir d’un seau comme puits de
décharge. Quant à un prolongement éventuel
du tuyau de vidange on vous recommande
l’emploi d’un tuyau en PVC renforcé par une
spirale métallique et par de bandelettes
“bloque-tuyau”.